雑穀米

ご飯を美味しく食べるなら、なんといっても精米仕立ての白米ですが 、栄養を求めるなら玄米か分づき米がおすすめです。また、いろいろな雑穀を入れて炊いて食べる方法もあります。今日は、雑穀の効能を紹介しようと思います。

黒米　　アントシアニンが豊富。目の疲れが気になる方におすすめ

赤米　　ポリフェノールが豊富。発がん抑制作用や脂質の生育を抑える抗酸化作用がある

もちきび　　亜鉛が豊富。人体に必要不可欠な栄養素の一つ。美容、ダイエットにおすすめ

もちあわ　　鉄分が豊富。貧血気味の方におすすめ

高きび　　ナイアシンが豊富。カリウムやリンも豊富なのでストレスの多い方におすすめ

胚芽押麦　　食物繊維が豊富。便秘がちな方におすすめ

アマランス　　カルシウムが豊富。丈夫な骨をつくるなら必須

そば米　　ルチンが豊富。血圧効果作用。脳の記憶細胞を保護、活性化

挽き割り小豆　　ビタミンＢ１、Ｂ２が豊富。血液をさらさらにする効果あり

挽き割り大豆　　たんぱく質が豊富。アミノ酸のバランスがよい。消化吸収率も抜群

挽き割り青大豆　　カロテンが豊富。抗がん作用や皮膚、粘膜の機能を正常に保つ

残念ながら、当店では個別の量り売りはしていないのですが、五穀・十穀とパックになったものを販売しています。使い方は、研いだお米１合に対し、小さじスプーン一杯を入れて炊くだけです。興味がある方は、お試しください。

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